פרופ’ יצחק כרם הוא עורך כתב העת האלקטרוני « ספרד והמזרח », היסטוריון של יהדות ספרד ועדות המזרח, גנאלוג ותיק של יהדות ספרד, רֶפֶרֶנְט לאזרחות פורטוגזית ומייסד הבית למורשת קהילות ספרד והמזרח (ירושלים) והקרן לגיוון יהודי (לוס אנג’לס).
פרופ’ יצחק כרם הוא עורך כתב העת האלקטרוני « ספרד והמזרח », היסטוריון של יהדות ספרד ועדות המזרח, גנאלוג ותיק של יהדות ספרד, רֶפֶרֶנְט לאזרחות פורטוגזית ומייסד הבית למורשת קהילות ספרד והמזרח (ירושלים) והקרן לגיוון יהודי (לוס אנג’לס).