יום עיון לפרשת ילדי תימן: מנחה ד »ר מנשה ענזי – מרצה 6 ד »ר ענבל בלאו מימון באוניברסיטה העממית החינמית

מרצה בפקולטה למשפטים. טרם הצטרפותה לסגל הקריה האקדמית אונו, היתה פוסט-דוקטורנטית באוניברסיטה העברית וכן באוניברסיטת אלברטה בקנדה. עינבל זכתה במלגת קרן אייסף היוקרתית לחוקרים מצטיינים. משך שנים עינבל לימדה בפקולטה למשפטים באוניברסיטת תל אביב וזכתה בפרס הצטיינות רקטור בהוראה, וכן הצטיינות רקטור בהוראה “רשימת המאה”. עינבל גם זכתה בפרס “דוקטורנטיות מעוררות השראה” בשנה”ל תשע”ו מטעם אוניברסיטת תל אביב. משך כעשור עינבל עבדה כעורכת דין בשוק הפרטי והציבורי, בין כך כעוזרת משפטית של כבוד השופט חאלד כבוב, במחלקה הכלכלית בבית המשפט המחוזי בתל אביב. מחקרה בנוגע לפיצויים לנפגעי אירועים המוניים, התקבל לפרסום כספר בהוצאה לאור האקדמית של מכון סאקר, הפקולטה למשפטים, האוניברסיטה העברית. חלק ממאמריה צוטטו והוזכרו בפסקי דין של בית המשפט העליון ובתי המשפט המחוזיים בישראל. עינבל השתתפה בכנסים רבים בארץ ובחו”ל.