אליעז כהן הוא משורר, ראש מסלול השירה במגמה לכתיבה יוצרת לתואר שני באוניברסיטת בר-אילן. הוא מעורכי ומייסדי כתב העת « משיב הרוח » לשירה יהודית, עורך ראשי בהוצאת « ראובן מס », מיילד כתיבות של אחרים בהנחיית כיתות וסדנאות כתיבה, ולשעבר חניך קרוב של אנשי הרוח משה שמיר, יהודה עמיחי, נתן יונתן, דליה רביקוביץ וחנן פורת. ולצד כל אלו, גם פעיל ביוזמות שעיקרן מתווה חדש לפיוס בין שני העמים – הישראלי והפלשתיני.