Une de ces traditions fut de réformer le ‘nouvel an des arbres’ en une journée de festivité particulière pour Shabbataï Tzvi, surnommé «l’arbre» par ses disciples. Un ou plusieurs de ces Sabbatéens, sont probablement à l’origine du livre « Hemdat Yamim », (imprimé pour la première fois en 1731), où ils mirent en place un ‘Seder’ a l’occasion de cette fête. Celui-ci comprenait la consommation de 30 fruits, de quatre verres de vin et la lecture de divers textes.